La historia de “XICO” nos remonta al año 1904, cuando Francisco Concha fundó una pequeña tabaquería y bar-tienda con el nombre de BAR CASA XICO.
Así que poco a poco empezó a distribuir comidas a los trabajadores del barrio.
Posteriormente el negocio pasó a su hija Mª Josefa Concha, luego a su hija Aurina Con y ahora lo gestiona su hijo Angelin.
Cabe destacar que en los años 80, debido al boom turístico, se empezaron a servir platos tradicionales a los turistas que visitaban Llanes.
En particular, su plato estrella, La fabada de Verdinas con Pantruque y los tortos con huevos y chorizo.
Así que se convirtieron en los primeros en elegir las verdinas y la harina de máiz cultivado en Ardisana.
En cuanto a su famosa cocina, muchas publicaciones mencionan este establecimiento.
